* 맛집 인스타 : @tastekim_v 한동안 속초쪽 닭강정 맛에 익숙해 있다 보니 이건 독특하다. 재밌다. 단양의 흑마늘 누룽지 닭강정이다. 소스는 닭강정에 착 달라붙어 있는데 제법 매콤한 편. 그럼에도 입에 아린 맛이 오래 남진 않는다. 개운하게 사라지는 류의 매콤달달한 소스라 마음에 들었다. 흑마늘은 들어갔구나 싶긴 하지만 인식 안하고 먹으면 모를 수도 있을 듯. 워낙 개성 강한 흑마늘 치고는 맛에서 그리 튀진 않는다. 튀김은 눅눅하지만 파삭한 누룽지로 보완이 된다. 누룽지는 그 시판용으로 흔히 파는 마른 느낌이라 단독으로 먹기엔 목 마르고, 닭강정에 붙여 먹으면 은근 찰떡. 개인적으로 누룽지 백숙을 좋아하기도 해서 나름 맛있게 먹었다. 이거 먹으러 단양까지 갈 정도의 맛은 아니지만 들른다면 사오겠다 정도.

흑마늘 누룽지 닭강정

충북 단양군 단양읍 도전4길 31-1 우정컴퓨터세탁