* 맛집 인스타 : @tastekim_v 오랜만에 맛있는 로스카츠를 먹었다. 근데 서울이 아닌 의정부에서. 의정부에 맛집이 적진 않지만 노포쪽이 강세임을 감안하면 훌륭한 발견. 가게는 평일이라 웨이팅 없이 바로 착석했고 자리에서 카드 결제까지 가능하다. 바로 튀겨내기 때문인지 20분 정도는 걸린다. 주방에서 돈카츠가 서걱서걱 썰리는 소리를 기대하며 기다렸다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 이정도면 보자마자 안다. 먹지 않아도 맛있다. 후추가 솔솔 뿌려져 있지만 굳이 필요있나 싶을정도로 향긋한 튀김이다. 고기도 연하고 육즙가득하며 비계의 풍미가 부담스럽지 않게 자기주장을 한다. 큼직한 튀김이지만 먹으면서 느끼하다는 인상은 받지 못했다. 이 정도면 서울 잘하는 집에 견줘도 될 것 같은데. 2️⃣ 이 곳도 바리에이션이 많다. 기본으로 소금 와사비 소스가 쟁반에 담겨 나오며, 자리에는 후추와 생 들기름이 비치되어 있다. 이 중에선 들기름이 압도적이다. 톡톡 몇 방울 떨어트려 먹는데, 들기름의 구수한 향이 튀김향과 꽤 조화롭게 휘감긴다. 먹은 다음 여운이 느껴질만치 좋은 조합이었다. 3️⃣ 숨은 공신은 돈지루. 무의 시원함도 잘 느껴지고, 살짝 있는 매콤함 덕에 튀김을 더 맛있게 먹었다. 우엉절임도 나쁘지 않았으며 밥도 괜찮은 편. [✔️ 총평] - 맛도 괜찮은데 비슷한 수준의 카츠집과 비교하면 웨이팅이 없어 비교우위가 있었음. 주말에도 비슷하다면 확연한 강점일 듯! - 뽈레 보고 찾은 집중 가장 만족스러웠던 발견

용돈

경기 의정부시 행복로 26 2층