* 맛집 인스타 : @tastekim_v 약속으로 친구들과 접선한 곳. 급하게 갔더니 이미 3인분은 순삭되어 있었고, 3인분 추가주문해서 고기맛을 봤다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ '물갈비'라는 이름답게 국물이 자작한 것이 재미있다. 양념은 달달한 불고기같은 간장 간인데, 고기는 얇지 않은 갈비라 숯불갈비와는 또 다른 재미. 우동사리를 같이 넣어주는 것도 재밌는 부분이었다. 달달한 양념 머금은 우동은 라면사리가 아니라 우동이어야함을 제대로 입증했다. 2️⃣ 화룡점정은 볶음밥. 가운데 자리를 비운 상태로 계란을 깨넣어 수란처럼 익혀준다. 여기에 모짜렐라 넣고 김가루 솔솔 뿌려 완성. 맛있는 양념 머금은 볶음밥은 버터는 들어가지도 않았는데 버터맛이 난다. 고기는 맛만 봐서 감질났는데 볶음밥이 정말 맛있었다. 후식으로 주는 요구르트까지 훌륭. [✔️ 총평] - 고기 좀만 더 남겨주지 친구들아

충무 물갈비

서울 중구 퇴계로37길 26 1층