내생애 이런 낙지볶음은 처음.. 내가 인터넷 레시피 보고 바로 만들어도 더 맛있게 만들수 있을거라 단언한다. 실패하기 힘든 음식이긴 하지만 저번엔 연포탕에 죽까지 그럭저럭 먹고 나온 적이 있는데.. 얼마전 몇번 가게앞 지나가며 본 남자사장님 표정이 항상 좋아보이지 않았다는게 괜스레 떠오른다.. 부부가 같이 운영하면 스트레스도 많겠지만 그게 요즘 음식맛에 영향을 끼쳤을까 하는 생각까지 들 정도로 노맛. 분명 수조에서 산낙지 가져가서 한거 같은데 냉동과 해동 두어번 반복한 낙지를 한시간 물에 데친 식감. 야채도 사진에서 느껴지는 것과 같이 곤죽이 되기 직전까지 조리함. 그리고 양념도 정말 하.. 맛보고 이걸 계속 먹어야 하나 고민.. 볶음밥을 애초에 생각하고 들어갔기에 어찌어찌 볶음밥도 먹긴 했다만 양념이 맛없는데 맛이 있을리가 없지.. 밑반찬도 딱봐도 맛이 없어 보여 묵 한개 말고는 손도 안댔다. 소주만 몇 잔 더 먹다 나옴.

성대낙지

서울 동작구 국사봉1길 4