새로 오픈한 라멘집! 이치란 라멘처럼 칸막이가 있어서 현지 느낌도 나고 자리도 꽤 많았다. 진주에 살면서 라멘 맛집이 없다고 생각들어 아쉬운데 이렇게 계속 새로 생겨나니 반가울 따름. 첫방문이라 일단 기본 라멘인 돈코츠를 주문. 비주얼이 일단 뽀얗고 먹음직 스럽다. 좋은 점은 면. 면을 자가제면해서 쫄깃하고 맛있다. 육수는 시판 사골액의 쿰쿰한 맛이 느껴졌다. 진한 건 좋았지만 고기육수를 우린 거 같진 않아 아쉬웠다. 차슈는 질긴편. 마제소바는 녹진하니 괜찮았다. 가라아게도 기성품 같은데 특유의 느끼하고 카레향 같은게 별로였다. 기성품이 아니라면 반죽만 깔끔하게 바꾸면 좋을 듯. 그래도 분위기도 좋고 맛도 평균은 해서 가끔 갈 것 같다.

멘노카미

경남 진주시 충의로 20-26 1층