제주 카페성지 콜롬비아 엘파라이소 리치 이후 가장 충격적인 맛의 커피였습니다. 콜롬비아 허니피치를 마셨는데 전에 아틀라스로스터스 바리스타님이 설명한 원두처럼 프로세싱 과정에서 복숭아와 함께 발효를 한 게 아닌가 싶었는데 그냥 원두 자체에서 이런 백도복숭아 향이 나는 것이었습니다... 거의 복숭아 즙 한 번 콱 짜서 서빙한 느낌. 공간도 멋지고 오랜만에 훌륭한 커피였습니다.
카페 성지
제주 제주시 성지로 10 1층
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