코스모 직화구이 카레 루 카라구치 (コスモ 直火焼 カレー ルー辛口) 집에서 카레를 해먹기 위해 일본에서 사온 카레인데요. 고형카레나 카레가루가 아니라 루 형태로 만든 제품 입니다. 야채, 사과, 토마토, 코코넛 밀크, 처트니 등을 넣어 만들었는데요. 일반적인 카레 루는 솥에 기름과 밀가루를 넣고 채소와 향신료 등을 끓여 루를 만들지만 이 제품은 루를 만들 때 불을 재료에 직접 가열해 끓이는 방식으로 향신료의 향과 수분 증발을 더 빠르게 하여 루의 맛을 더 살린 제품이라고. 한 팩을 전부 다 넣으면 6인분을 만들 수 있는데 감자, 당근, 양파, 돼지고기를 볶고 물을 부은 뒤 루만 넣고 끓이면 됩니다. 맛은 솔직히 말하건데 한국에서 먹은 일본 카레 중에 이걸로 만든 카레보다 더 맛있는 카레는 2~3곳 밖에 안 떠오를 정도. 먹는 내내 너무 맛있다는 말만 계속 나옵니다...

코스모 직화구이 카레 루 카라구치

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