양주 명가 장흥면에 위치한 백숙집 입니다. 입구에서부터 고양이들이 환대해주네요. 닭과 오리백숙이 있지만 오리백숙이 메인 입니다. 누룽지도 함께 내주시는데 처음엔 백숙 아래 깔린 누룽지가 원래 나오는 누룽지 인 지 알았을 정도로 양도 많습니다. 담백하고 부드럽게 푹 익힌 오리고기 맛도 좋고 쫀득쫀득한 찰기가 좋은 누룽지가 압권이네요. 백숙 하나 시켜서 5명에서도 다 못 먹었을 정도. 새콤한 막국수는 무난하고 기본찬으로 갓부친 전과 텃밭서 따오신 듯한 깻순들깨무침이 인상깊었습니다.

명가

경기 양주시 장흥면 일영로 365-5