파주 언칼국수 금촌에 위치한 인기 칼국수집. 밤 12시까지 영업해서 야식 먹으러 오는 분들도 많은 곳. 점심에 가면 웨이팅이 필수 입니다. 저녁 7시 이후엔 거의 기본 얼큰칼국수만 주문 되는 듯. 찐한 다포리의 향이 강하게 느껴지는 국물에 쫄깃하고 통통한 면발이 가득 들었는데 감칠맛이 상당해서 아주 맛있고 다대기 풀어서 칼칼하게 먹어도 좋습니다. 메뉴 중에 칼짬뽕이 궁금해 며칠 뒤에 재방문 했는데요. 기본 다포리 육수에 바지락, 동죽, 홍합, 모시조개를 잔뜩 넣은 스타일로 다포리+조개의 블렌딩 국물이 미쳤습니다. 이 국물에 칼국수 같은 면발도 너무 잘 어울리네요. 올 해 중식 모임하면서 맛있는 짬뽕 여럿 먹어봤지만 짬뽕 맛만 보면 올 해 최고의 짬뽕은 여기가 아닐지??

언칼국수

경기 파주시 금정20길 23 1층