연희동 위어도우 올 해 가장 인상 깊은 맛의 화덕피자를 맛 본 곳이 아닐까 싶습니다. 모든 재료가 비건이라는 점도 놀랍네요. 시저샐러드와 연근피자, 가을 시즌으로 준비해주신 송화고버섯피자 주문. 시저샐러드는 크루통과 튀긴 양파, 핑크페퍼의 바삭하고 톡 쏘는 맛이 강하게 느껴지네요. 연근피자는 바질페스토의 향이 폭발적이고 구운 잣의 고소함과 선드라이 토마토의 달콤함도 무척 잘 어울립니다. 연근의 아삭한 식감도 다른 피자에선 보기 힘든 식감. 송화고버섯피자는 라임펄이 올라가있는데 다소 단조로운 피자에 제대로 킥을 주네요. 도우는 전반적으로 푹신포슬한 질감이라 개인적으로 좋아하는 식감이었습니다. 반려견 동반도 가능.

위어도우

서울 서대문구 증가로 80 2층 201호