고양 오픈더도우 일산에 새롭게 오픈한 화덕피자집. 거두절미하고 포폴로 1시간 대기할 거면 그냥 여기와서 먹겠습니다. 가장 맛있게 먹은 피자는 초리조피자로 바삭하게 구운 초리조와 베이컨칩의 식감과 기름진 맛에 찰랑거리는 치즈의 고소함이 환상적입니다. 향신료 향 잘 뽑아낸 수제 살시챠 소시지에 찐 감자와 튀긴 감자, 시금치를 곁들인 살시챠감자도 좋았고 튀긴 팽이버섯이 킥인 머쉬룸피자, 살구잼의 달콤함과 피스타치오의 고소함에 곁들여주시는 매운 꿀의 맛이 더해진 살구 모르타델라도 훌륭합니다. 1인 손님을 위해 도우샌드 메뉴도 있는데 갓 구운 도우로 내주셔서 그런지 도우의 포슬하면서 짭짤구수한 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 라구파스타 같은 미트볼파스타도 좋았는데 바질크림파스타 완전 꾸덕하고 향기롭게 만들어서 너무 맛있게 먹었네요. 사장님도 친절하시고 와인 1병 콜키지 프리인 것도 장점.

오픈 더 도우

경기 고양시 일산서구 주엽로 80 일산 가로수길상가 1층 B111, B112호