웨이다메이 비법닭볶음소스(味达美 秘制炒鸡酱) 연태에서 구매해 온 중국식 닭볶음탕 소스 입니다. 팔각, 화자오, 생강을 넣은 스파이스 키트에 된장, 단 맛이 나는 된장, 굴소스, 간장 등을 넣은 페이스트 소스가 포함되어 있는데요. 이렇게 만든 요리를 차오지쟝이라고 합니다. 익숙한 간장닭찜 같은 비주얼이지만 거기에 된장에서 나오는 특유의 향에 향신료의 향이 덧입혀져 아주 맛있게 먹었습니다. 저 한 팩에 닭 1키로 쓰면 된다고 하는데 감자랑 양파 청경채 넣고 하니 닭 700그램이면 딱 알맞았습니다.

웨이다메이 비법닭볶음소스

메이커 없음