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금짱
4.0
4일

나타카식품 오우곤즈케(中田食品 黄金漬) 1897년에 설립한 매실 가공 업체 나카타식품에서 만든 우메보시. 난코우메 품종을 사용해 소금과 꿀에 절여낸 우메보시 제품 인데요. 매실의 과육이 상당히 크고 꿀에 절여 냈지만 기본적으로 새콤한 우메보시인데 오히려 너무 달지 않아 좋았습니다. 기본 우메보시의 강한 신 맛이 부담스러우시다면 은은한 신 맛에 끝에 달큰함이 가미된 우메보시라 훨씬 만족스러우실 듯.

나타카식품 오우곤즈케

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