부산 코듀로이 펠라즈 요새 부산에서 가장 핫 한 바답게 글로벌 손님들이 가득했던 바. 목요일 저녁에 갔는데도 손님이 많아 서울서 알바 온 바텐더들까지 계시더군요. 실험실 컨셉이라 바텐더들이 가운을 입고 있는 것도 재밌었습니다. 부산, 경남 지역의 특산물을 적극 활용한 칵테일들을 많이 내주셔서 특히 좋았는데요. 기장 특산물인 당근을 사용해 만든 스페셜티 캐럿은 정글쥬스 칵테일을 트위스트해서 만들었는데 망고, 럼, 라임, 당근의 캐릭터들이 각자 선명하게 느껴집니다. 주문하면 마치 얼음골에 연기가 피어오르는 것 같이 아로마건으로 연기를 뿜어내주시는 밀양사과는 개인적으론 맛이 좀 애매했습니다. 모모스커피 원두 사용해 만든 모모스 칵테일은 커피앤시가렛을 트위스트한 칵테일인데 진한 초콜릿의 뉘앙스바 같이 올려주신 땅콩크럼블 올린 초콜릿과도 무척 잘 어울렸습니다. 직원분들이 다들 유쾌하시고 친절하신데다가 칵테일들도 2만원 균일가라 가격도 생각보다 저렴한 것도 장점.

코듀로이 펠라즈

부산 수영구 민락본동로11번길 53 1층