을지로3가 비카인드반미 반미와 각종 베트남 요리들을 파는 곳. 빵도 직접 만드시는지 반미 빵만 구매도 가능합니다. 크리스피 포크에 라구 소스를 넣은 비카인드 콤보는 포장해먹엇는데 포장해서 그런지 빵이 너무 눅눅해진게 아쉬웠지만 라구 소스의 매콤함에 크리스피포크의 담백함이 잘 어울렸습니다. 매장에서 스매쉬드 포테이토와 비카인드사발면도 먹어봤는데 휴게소 알감자구이 스타일의 감자구이라 맥주와도 무지 잘 어울리더군요. 크리스피포크에 절인야채, 고수와 베트남고추 가득 넣은 사발면은 사발면의 구수함이 고수, 라임 등의 재료와 은근히 잘 어울립니다. 요새 동남아 식당들에서 유행하는 이유를 알겠더라는...

비카인드 반미

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