인천 유진횟집 갈산동에 위치한 민어회 전문점. 입구 냉장고에 통째로 숙성 중인 민어가 인상적입니다. 참치와 방어도 많이들 드신다고. 민어, 참치, 광어가 포함된 모듬회 세트 먹었는데 특이하게 생야채들을 잔뜩 내주시는데 신안에서 농사 짓는 부모님이 보내주신다고. 회를 시키면 기본찬이 여러개 깔리는데 밴댕이와 송어회부터 시원매콤한 김국은 좋았으나 부친지 오래된 기름 냄새가 나는 전과 너무 짠 밴댕이구이는 좀 아쉽... 뭔가 전반적으로 손맛이 좋은 느낌은 아니었습니다. 회도 민어는 괜찮았는데 참치는 해동 잘못했을 때 나는 비릿한 물맛이 너무 강해서 별로였습니다. 사장님이 좀 마이페이스 스타일이신데 민어를 아예 가져와서 보여주시는 퍼포먼스는 인정...

유진회집

인천 부평구 주부토로145번길 6 1층