따뜻한 육수를 내어주시는게 좋았다. 주문은 키오스크 방식인데, 사람 몰리면 테이블이랑 주문번호를 어떻게 매칭하는지 궁금하다. 난 평냉을 못먹어서 비빔으로 주문했는데, 몇년간 전주에서 먹어본 비빔냉면 중에 제일 입맛에 맞았다. 육수+양념장+고기를 섞어 만드는 것 같은데 자체적으로는 자극적이나 면이랑 만나면, 적당히 달고 적당히 맵다. 평양냉면은 면 자체는 아쉬움이 있고, 전주옥면보다 못하지만 전체적인 밸런스는 전주옥면보다 좋다.

우평옥

전북 완주군 이서면 오공로 11-3 1층