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임피던스
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1년

말차 몽블랑 파르페 밤과 말차는 안 어울리기도 힘든 조합인듯.. 맛있어요. 근데 가격만큼 맛있냐고 한다면 흠냐 중간에 든 머랭과 말차 젤리가 자칫 심심할 수 있는 식감을 잡아줍니다. 근데 조금만 더 다채로운 맛이면 좋았을 것 같아요 좌식 테이블이라 다리가 저렸어요 의자 자리는 단체석만 있었던 것으로 기억해요 하지만 분위기가 조용하고 휴식하기엔 좋은 공간입니다

푸드떼

서울 종로구 율곡로1길 40-37 1층

임피던스

이 디저트가 말차에 집중한건 알지만 다채로웠으면 한다는 표현을 쓴 이유는, 말차의 매력을 살리는게 말차와 비슷한 재료를 나열하는 것과는 다르다는 생각을 해서입니다. 바닐라 아이스크림, 초콜렛 가나슈, 밤 이런거는 다 튀지않게 묵직한 느낌 아닌가 싶어서요 어울리는 것과 닮은 것은 다를때도 많으니까요..