모토야 일식 메뉴가 전반적으로 다양하고 사진상 구성도 퀄리티도 아주 좋았기 때문에 방문을 결정 스키야키 해보고 싶었고 돈까스도 궁금했는데 이번엔 리뷰 중 가장 좋아보였던 마제소바세트를 주문. 태블릿으로 주문+결재 마제소바 살살 섞어봄. 다진 고기가 있고 마제소스의 특유의 맛이 있는데 생각보다 맵다. 그냥 마제소바세트를 주문했는데 매운걸로 주문이 들어간건가? 다른 사람 리뷰를 보면서 확인해봤는데 맞게 나온 것인듯. 소바의 면의 쫀득함이 좋고 마제소스의 맛이 호불호 없이 맛있었는데 매운 맛이 가미됬다. 중간에 식초를 넣는데 확실히 풍미가 좋아지는 느낌. 다시마식초는 아닌거 같고 그냥 식초인 듯. 돈까스+새우튀김 새우튀김의 튀김옷이 아주 바삭하고 새우가 길고 크다. 타르타르소스랑 아주 잘 어울리는 느낌 돈까스소스는 돈까스소스랑 겨자 참깨갈은 것 이렇게 해서 사보텐처럼 나왔다. 돈까스 튀김옷이 아주 좋고 돈까스는 로스카츠인데 돈까스전문점만큼은 당연히 아니지만 육질도꽤 좋았다. 소스랑의 합도 마음에 든다. 밥이랑 비벼먹기에도 딱 좋다.

모토야

인천 중구 햇내로안길 7 1층 102, 103호