간판에 히라가나로만 쓰여있어서 뜻을 몰랐는데 岩梨. 네이버사전에 보니 철쭉과의 나무 이름이란다. 별 다른 의도없이 붙이신 이름이라고 한다. 사장님이 모츠나베 중독자라서 한국에서 모츠나베 맛집을 찾아다녔지만 마음에 드는 곳이 없어 직접 오픈하셨다고 한다. 많은 음식점들이 모츠나베“도” 메뉴로 내어놓지만 이곳은 모츠나베“만”한다고 한다. 다른 메뉴들이 몇가지 있지만 그것들이 메인메뉴는 아니고 사이드다. 모츠나베는 두 종류이다. 미소 그리고 간장. 그리고 미소 맛 모츠나베가 바로 사장님이 추천하는 시그니쳐 메뉴. 교토산 백미소랑 여러 가지를 섞어준다고 소개되어 있다. 백미소 국물에 숙주 두부 우엉튀김 부추가 보인다. 그리고 양배추가 굉장히 많았다. 끓기 시작하면 잘 섞어주고 먹으면 된다. 시원한 미소 육수랑 양배추등의 야채들이 가장 먼저 눈에 들어온다. 구수하고 시원한 국물이랑 야채들. 대창은 잘 익어서 굉장히 부드럽고 새콤한 간장소스에 찍어먹는 게 맛이 좋았다. 아쉽다면 대창의 양이 적다는 점. 아마 다시온다면 대창을 추가하고 싶었다. 하지만 양이 적었기에 깔끔한 국물이 나올 수 있었던걸까? 굉장히 맛있었다. 후쿠오카의 맛과 비슷한지는 내가 알 수가 없다. 일본을 가봐야 교토 두 번 오사카 한번. 모츠나베 근처에도 못가봤으니... 맛있지만 한국음식의 맛의 범주와 굉장히 유사한 느낌을 많이 받았다. 원조가 그런 것일까? 사실 교포들에 의해 먹기 시작한 음식이 곱창 대창들이었을테니... 매운한우대창볶음은 대창이 많아서 마음에 들었다. 매운이라는 이름이 무색하게 매운 맛은 그리 강하지 않다. 한국인의 일반적인 매운 맛에 비한다면 애교 정도. 대창 자체가 많이 쫄깃하지는 않고 물렁거리지만 나름의 독특한 매력이 있다. 이 자체는 일본음식보다는 한국음식에 조금 더 닮아있다. 우롱하이볼을 처음 봤기에 주문했다. 알코올 느낌이 거의 없어서 술이라는 의식을 못하고 마시게 된다. 딱 우롱차를 시원하게 마시는 맛. 칼국수가 들어가니 짠 맛이 살짝 올라오긴 한다. 나는 간을 세게 먹는 걸 좋아하다 보니 크게 못 느꼈지만 다른 분들은 확실히 느꼈다고 한다. 칼국수는 은근 쫄깃해서 맛있었고 죽은.... 한식 샤브샤브에서 자주 먹던 느낌과 비슷하다. 대부분의 음식들이 한식의 맛있음에 상당히 근접해 있다. 교포의 음식이라 그런 것일까? 일본의 모츠나베를 먹어본 적이 없어서 뭐라 말하기가 참 어렵다. 몇 년 전부터 이 음식이 한국에서 많이 생겨나는 것을 봐 왔는데 왜 인기를 끌었는지 알 것 같다. 우리랑 닮았으면서도 약간 다른 요 느낌 때문이지 싶다.

이와나시

서울 마포구 성미산로 190-8 2층