참나무숯불닭갈비 춘천사는 사람들이 많이 찾는다는 정보를 얻어서 가게 되었다 맥반석으로 숯불닭갈비를? 조금 신기하면서 뭐가 다를까 하는기대도 생겼다 숮불닭갈비 막국수 된장찌개 밥 이렇게 주문했다 숯불을 올리고 나니 위에 맥반석이 가득 올라간 불판이 나온다 닭갈비도 나왔다 초벌은 안되어져있다 직접 양념된 생고기부터 구워야한다 맥반석이 온도가 올라가고 고기 가래떡 새송이 등 올려서 굽는다 하다보면 살짝 불편하다 고기는 좀 자주 뒤집어줘야 한다 살이 하얗게 되면 먹어도 된다고 한다 확실히 우리동네 숯불닭갈비보다 훨씬 낫다 양념도 적당한 것 같고 살이랑 잘 어울리고 춘천의 평균정도인건가? 예전에 춘천 시내의 다른 곳에서 더 맛있게 먹은 것 같긴하지만 여기도 나름 맛있다 막국수는 처음에 좀 부드럽게느껴졌고 나름 괜찮았다 그러나 두번째 입에 대는 순간 약간 그냥 그렇다는 느낌이 든다 막국수는 확실히 다른곳이 낫지 싶다 맥반석의 독특한 숯불닭갈비 닭갈비는 아주 맛있지만 맥반석에서 굽는것이 다른것과 어떻게 다른건지? 나오면서 생각해보니 좀 난해하다

참나무 숯불닭갈비 막국수

강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 715 1층