답십리역과 신답역. 역에서 다소 거리가 있는 아주 생뚱맞은 위치에 괜찮은 스시오마카세가 생겼나 보다. 런치오마카세 가격대가 29000원. 정말 후덜덜덜한 금액이다. 그냥 작은 스시집보다도 싼 스시 오마카세라니. 일단 바테이블에 자리가 은근히 많고 우리 외에도 손님들이 많았다. 혼 손님도 있었고 커플도 있었다. 코스가 시작하자마자 전복내장 죽이 나왔다. 감태가 나왔는데 눅진한 맛이랑 밥의 식감 감태의 고소함이 뒤섞인 은근 괜찮은 맛. 그리고 정말로 바로 스시가 나온다. 광어, 도미가 차례로 나왔던 걸로 기억하는데 이 또한 부드러워서 전형적인 선어 느낌이다. 장국이 된장 느낌의 시원하고 구수한 느낌이 강해서 괜찮았다. 다음은 방어. 식감 또한 부드럽고 좋다. 전갱이는 껍질이 같이 나와서 생선살만 나온 스시에 비해 맛이 은근 다른 느낌. 쪽파 생강이 올라가 맛의 포인트를 주기도 했다. 날개오징어는 다른 것들과 달리 쫄깃한 식감이 살아있는 편. 거기에 귤의 상큼함과 짭쪼름함이 약하게 덧 입혀져 나름대로 괜찮았다. 새우스시는 도톰하게 살이 많아 풍성했고 새우 향이 맛있게 느껴졌고 참다랑어 아카미 와사비를 얹어 먹었다. 부드러우면서도 살짝 쫀득한 느낌. 단새우도 살이 은근 많은 편이고 눅진하고 물컹한 듯 쫀득거리고 살짝 짭쪼르하기도 한 맛. 아귀간과 네기도로마끼도 은근 매력적이다. 특히 아귀간의 맛이 강하고 눅진하게 느껴져서 기억에 남는다. 가리비관자는 직화를 한 훈연함과 쫄깃하고 살짝 고소한 맛도 살짝 느껴져서 좋았다. 우동은 뜨끈한 우동인데 은근 식감도 있는 편. 시제품 면이겠지만 생각보다 맛있다. 국물도 시원하다. 후토마키는 연어 참치 다시마끼 새우튀김 등이 들어가서 큼직하고 굉장히 풍성한 느낌. 한입에 먹기는 다소 힘들다. 특히 꼬다리는 더더욱. 워낙 풍성해서 포만감도 주고 맛도 다양하게 느껴진다. 그 중 참치 맛이 매력적이고 마지막에 확 와닿는 새우튀김의 바삭함. (개인적으로 연어 별로 안 좋아한다.) 그 다음엔 살짝 생뚱 맞을 수 있지만 치킨가라아게. 과하지 않은 뜨끈하고 바삭한 닭 튀김이다. 소스와 시너지가 은근 좋다. 마지막 코스는 쌀알이 알알히 씹히는 느낌이 인상적인 리소 아이스크림. 시원하고 깔끔한데 중간중간 씹히는 쌀알의 질감이 매력 포인트다. 재미있는 건 스시 오마카세를 내가 딱히 즐겨 찾지 않았지만 가본 곳 중 스시의 비중이 가장 높았다. 거의 80% 이상이었달까? 맛이 하나하나 다 막 개성이 넘치는 스타일은 아니고 맛이나 식감이 살짝씩 비슷한 느낌이 있다. 그리고 간이 살짝 강하지 않고 슴슴 밋밋한 기분도 조금 들긴 하다. 하지만 가격을 생각하면.... 가격대를 고려한 퀄리티는 굉장히 놀랍지 않을 수 없었다.

스시 코야

서울 동대문구 황물로 42 1층