여기 엄청나네요. 이동네 사는 사람이 아니면 찾아올 위치가 아니긴 한데, 무려 양꼬치집에서 소금구이를 팔아요. 신선도에 어느정도 자신이 있다는 거겠죠? 일반 양꼬치를 시키긴 했는데, 양념이 가루 위주로 되어 있어서 다른 곳이랑은 생김새가 좀 달라요. 그래서 양념맛이 좀 슴슴한 편인데, 그게 고기가 신선하다는 걸 부각시켜주는 느낌이라 좋았어요. 다른 곳 대비 꼬치에 지방이 더 많이 꽂혀있는데, 그 맛을 부각해서 고기랑 같이 먹는 경험이 신기했어요. 마파두부, 꿔바로우도 시켰는데 한국인 눈치 안보는 맛이어서 좋았어요. 마파두부는 요즘 파는데처럼 달지 않고, 확실하게 얼얼한 맛에 집중해서 정말 맛있게 먹었네요. 서비스로 주시는 만두도 피가 두껍고 안에 산미 강한 얼갈이무침 같은게 들어가 있어서 간간히 기름맛을 씻어내기 좋았어요. 다른 사람들도 데리고 또 오고 싶네요.

홍화 양고기 양꼬치

서울 송파구 성내천로 156 1층