1/23 방문 | 쇼트케이크, 파르팡, 프레이즈바닐라 지난 여행에서 단호박 푸딩을 맛있게 먹어 재방문 한 앙피니입니다. 이번에는 메뉴 선정에 실패한 것 같네요... 쇼트케이크 어디선가 앙피니의 쇼트케이크는 다르다! 라는걸 봤는데 그런 느낌은 못받았습니다. 가볍게 먹기 좋은 쇼트케이크네요. 파르팡 바깥의 베르가못 무스가 너무 두껍고 지배적이었습니다. 밸런스가 안맞는 느낌이었어요. 그래도 베르가못 양을 조절하면 맛있게 먹을 수 있었습니다. 프레이즈바닐라 상큼한 맛이 강한 무스 케이크입니다. 이것도 밸런스에서 아쉬움이 있었어요.

INFINI(アンフィニ)

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