츠케멘으로 유명한 맛집이라고 해서 츠케멘 먹었어요 아부라소바도 있고 다른 라멘도 있는데 라멘 메뉴들은 그때그때 바뀌는 것 같아요 츠케멘 국물은 찐한 멸치와 가쓰오의 향이 나서 감칠맛이 엄청나요 기본 염도로 주문했는데 제 입맛에는 간이 좀 센 느낌이라 면을 살짝만 찍어먹어도 충분히 짭짤하고 맛있었어요 두꺼운 면은 탱글하고 쫄깃해서 츠케멘 스프와 잘 어울렸어요 차슈도 아주 부드러워요 가라아게는 바삭하고 간장양념이 살짝 되어있는데 같이 나오는 소스랑 곁들여 먹으니 더 맛있어요 면의 양, 맵기랑 염도 조절이 가능하니 입맛에 맞게 조절해 드시면 됩니다

디젤 앤 카멜리아스

부산 해운대구 우동1로20번길 11 1층