디젤 앤 카멜리아스
DIESEL & CAMELLIAS
DIESEL & CAMELLIAS
츠케멘으로 유명한 맛집이라고 해서 츠케멘 먹었어요 아부라소바도 있고 다른 라멘도 있는데 라멘 메뉴들은 그때그때 바뀌는 것 같아요 츠케멘 국물은 찐한 멸치와 가쓰오의 향이 나서 감칠맛이 엄청나요 기본 염도로 주문했는데 제 입맛에는 간이 좀 센 느낌이라 면을 살짝만 찍어먹어도 충분히 짭짤하고 맛있었어요 두꺼운 면은 탱글하고 쫄깃해서 츠케멘 스프와 잘 어울렸어요 차슈도 아주 부드러워요 가라아게는 바삭하고 간장양념이 살짝 되어있는데... 더보기
#부산 #해운대구 #디젤앤카멜리아스 "돈코츠 초고수를 만난 날" 엔진과 꽃! 어떤 관계인지는 모르겠지만 부산엔 엔진과 꽃이 식당 이름인 라멘집들이 있다. 그 두 번째 식당이 해운대의 디젤앤카멜리아스! 이집의 특별한 쇼유라멘이 먹고싶어 (전날 만게츠의 돈코츠를 먹은 탓도 있고) 부산 온 김에 꼭 들려 맛보고 싶었는데 라멘 시즌이 바뀌면서 이제는 돈코츠 시즌이라고 ㅎㅎ 그래서 또 돈코츠로... 정확한 주기는 알 수 없으니 시... 더보기