네무로 지역 대표요리인 에스카로프를 먹어보고 싶었는데, 근처의 도리안이 가장 유명하지만 하필 휴일이라 대신 들른 곳. 여긴 에조 사슴 고기를 활용한 지비에 요리가 특징적인 곳인데, 동네 사람들이 곧잘 찾는 이자카야이기도 한 재미있는 가게이다. 버터라이스의 풍미와 바삭한 커틀릿이 잘 어울리는 에스카로프는 추운 지역색과 잘 어울리는 메뉴. 처음이라서 보통의 에스카로프를 골랐지만, 에조 사슴 에스카로프도 있어서 나의 호기심을 마지막까지 시험에 들게 했다.

あんくる＆チボリ

〒087-0051 北海道根室市緑町２丁目２８−２８