안녕하세요🤤 먹스타하는 대학생, 평범한 식탁입니다🍽 오늘 방문한 식당은 구로구에 위치한 구로초밥이에요 오늘은 시장에서 고기가 잘 안 들어와서 계절초밥 대신 모둠초밥을 시켜봤어요. 다양한 생선들에는 살짝 간장이 발려있어 간을 조절하기가 좋습니다 회의 신선도가 좋고 부드러워 쉬이 입으로 들어가고 기본기가 굉장히 좋으셔서 밥이 재료에 따라 입에서 잘 풀어지기도 조금은 단단히 씹히기도 합니다 기본적으로 선면형에 새우는 삼각형 최상의 밥 모양이라고 하죠 재료에 따라 와사비 양도 조절하셨는데 몇몇은 와사비가 조금 과하게 들어있다 싶기도 합니다 충실한 기본기의 정석이지만 엄청난 맛은 아닌 별점 3.5점입니다

구로초밥

서울 구로구 디지털로27길 62 1층 101호