성수동의 로스팅 카페. 평이 좋아서 기대를 좀 했는데 오랜만에 마음에 들었던 곳이다. 핸드드립을 12시~2시에는 주문 받지 않는다고 해서 주말오픈(11시) 즈음에 갔는데 자리 없어서 테이크아웃 했다. 팬이 많은지 여러 잔 주문해서 드시는 분들이 많았던... 원두 고민하다가 추천받아서 콜롬비아 파라이소92 크랜베리 주스로 주문했는데 오랜만에 커핑노트의 레드와인이 참 잘 어울리는 한잔이었다. 적당한 산미와 함께 과일향도 좋고, 바디감이 더 있을 줄 알았는데 적당히 부담스럽지 않은 느낌이라 발란스가 참 좋다고 느꼈던. 에티오피아 두완초 내추럴과 조금 고민하다가 시향한 원두향이 더 취향이라 골랐는데 잘했던것 같다. 라떼도 평이 참 좋던데 다음에 블렌딩 원두들 사용하는 메뉴 마시러 방문해보고싶다.

그라데이션 커피

서울 성동구 상원12길 24-1 1층