미국 뉴욕식 피자집. 광화문 디타워쪽 매장에서 방문했을때는 그냥 그런 느낌이었는데 오랜만에 얇고 바삭한 피자여서 그런가 이번엔 맛있게 먹었다. 대형벽돌오븐 사용하고, 정통뉴욕식 피자라 이탈리아 스타일과 다르다고 말하는데 확실히 굽는 스타일이 좀 다른 것 같긴 하다. 만드는데 시간이 좀 걸리던데 막 나왔을때는 겉이 바삭하고 속은 살짝 쫄깃한 느낌이 들어서 맛있었다. 얇아서 그런가 아주 금방 굳으니 빨리 먹어야 좋을 듯... 토핑 종류가 꽤 다양한데 이날은 페퍼로니랑 하와이안 하프씩 먹었는데 나름 단짠 조합이라 맛있게 먹었다. 페퍼로니가 치즈랑 잘어울리도 간도 괜찮고 무난히 맛있었던. 매장도 꽤 넓고 좌석이 편하게 잘 나뉜 자리도 많아서 편히 식사하면서 맥주한잔 같이 하기도 괜찮다.

폴리스 피자

서울 강남구 테헤란로 521 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 지하1층