베이크의 디저트 라인인 3가지 브랜드, 베이크(치즈타르트), 라플(애플파이), 프레스 버터샌드(버터샌드쿠키)가 한번에 매장으로 돌아왔다. 각기 따로 한국에 런칭했다가 베이크 빼고는 매장이 없어졌는데 다시 한자리에서 볼 수 있어서 좋았다. 기존과 다른점은 베이크 치즈 케이크가 다양한 맛으로 여러 종류가 들어왔고, 라플도 일반/초코 2가지 메뉴가 있고, 프레스 버터샌드도 기본 외에 다양한 맛도 런칭했다. 특히 버터샌드는 요즘 한국 지역 특산물로 카피가 많은 사각 버터쿠키+크림 쿠키의 원형인데 다양하게 들어와서 선택의 폭이 넓어졌다. 개인적으로는 다 아는 맛이고, 좋아하는 곳이라 먹고 싶을 때 바로 먹을 수 있게 파이도 구워주고 하는건 참 좋은데 신규 브랜드도 아니고, 엔저 시대에 가격이 꽤 높게 들어와서 경쟁력이 있을지 조금 의문이긴 하다. 라플의 애플파이가 도톰한 사과에 적당한 식감이 남고, 부드러운 커스터드 크림과의 조화가 좋아서 가끔 먹고 싶은데 오래 사라지지 않고 자리 잘 잡았으면 좋겠다.

베이크 더 샵

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