프랑스 2023 최고의 제과제빵대회 '플랑(Flan)' 부문에서 1등을 했던 밀레앙. 유퀴즈에 나와서 미리 소문도 나고, 강남 신세계 디저트 존에 들어와서 구매하기도 편리해졌다. 메인 디저트인 플랑(기본)과 흑임자 맛 두가지가 있고, 선물상자(유료)도 예쁘다. 작은 사이즈가 프랑스에서는 1인분이지만 한국에서는 디저트를 많이 먹지 않이서 2인분 정도로 생각하면 된다고 하셨다. 크기가 꽤 큰편. 플랑(Flan)은 타르트처럼 반죽으로 틀을 만들 어 안에 커스터드 크림을 채운 디저트인데 우리나라에서 다루는 곳은 많지 않고, 유사한 느낌의 디저트로는 에그타르트가 더 흔하게 보인다. 그보다는 더 크고, 덜 달고, 디저트이지만 케이크 보다는 약간은 빵+푸딩 느낌이 난다. 기본에 충실하면서 덜 익히거나 잘못 익혀 비리거나 축축한 느낌 없이 형태를 잘 잡고 딱 부드러운 그 느낌이 좋았다. 흑임자는 맛이 생각보다 진해서 호불호가 있을 듯. 고소한 흑임자 좋아하면 좋아할 것 같다.

밀레앙

서울 서초구 신반포로 176 신세계백화점 강남점 스위트 파크