펠트커피 광화문점. 디타워 지하여서 길을 지나가다가는 볼 수 없지만 찾아가면 블랙의 깔끔한 디자인과 층고 높고 확트인 느낌이 참 좋다. 진하고 발란스 좋은, 우유와 잘 어울리는 펠트커피 좋아하는데 지점 편차도 거의 없고 여전히 맛있는 커피가 괜찮았다. 메종조와 협업한 갸또 바스크가 있어서 본점에서의 인상이 좋아 구매했는데 맛이 좀 다르다. 가또 바스크는 바삭한 샤블레 반죽에 크림, 아몬드 가루, 리큐르를 넣고 구운 디저트인데 본점은 아몬드 + 리큐르가 강조된 느낌이다. 펠트의 갸또 바스크는 커피의 풍부한 향미와 어울릴 수 있도록 아몬드 대신 코코넛과 파인애플을 넣어 구웠다고. 산미 강한 과일이 느껴져서 대만 펑리수 같은 느낌이 들었는데 커피와의 조합으로는 나쁘지 않지만 메종조 클래식한 갸또바스크 생각하면 구매안하는 편이 나을 듯. 가격대도 더 높은데 기대한 그 느낌이 아니라 좀 아쉬웠다.

펠트 커피

서울 종로구 종로3길 17 D타워 지하1층 (L층)