호주스타일 반미집(베트남식 바게트 샌드위치). 베트남 음식인 반미를 호주스타일이라고 하면 뭐가 다른가 했는데 빵에 큰 차이는 없지만 주재료 비중과 조합이 조금 다른 느낌이다. 고수가 조금 적게 들어가고, 절인 당근이나 다른 야채에 소스가 잘 버무려져서 먹기 편한 느낌? 크리시피포크에 사이공 스페셜 맥주로 주문했는데 둘이 잘 어울리고 양도 꽤 많아 식사 대용으로도 괜찮았다. 빵은 겉이 바삭하고 질긴 느낌없이 속은 부드러워서 쉽게 뜯어진다. 고기가 겉은 바삭하게 튀긴 느낌이고 안은 부드럽게 익힌 듯 한데 잘린형태가 튀긴 부분은 많이 없어서 그냥 익힌 고기를 얹어준 느낌이다. 빵이 맛있고 야채 풍성해서 건강한 느낌도 드는 맛있는 샌드위치 였는데 내가 생각하는 반미와는 조금 달라서 아쉬움도 있었던. 매장은 깨끗하고 직원분들도 친절하시다.

비카인드 반미

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