일산에 새로 오픈한 파티셰리. 치즈케이크, 오페라 같이 클래식한 라인업부터 제철과일 사용한 메뉴까지 종류가 꽤 다양했다. 주문 즉시 만들어주시는 파블로바는 매장에서 먹었는데 자두랑 프로마주 블랑 샹티 크림이 잘 어울렸고, 천도복숭아&자두 콩포트가 포인트가 되서 좋았던. 백도 사용한 넥타린, 판나코타 페슈까지 다양한 조합의 복숭아 디저트들을 만날 수 있어 좋았다. 의외로 에끌레어 쇼콜라를 맛있게 먹었는데 바삭한 슈도 좋고 진한초콜렛에 오렌지와 패션프루트 산미가 좋은 포인트가 되준다. 서울보다는 저렴한 가격에 (대부분 1만원 미만) 조화로운 디저트를 만날 수 있어 좋은데 손님 많을 땐 디저트 준비에 시간이 좀 걸린다. 사장님이 아주 친절하심.

리베흐

경기 고양시 일산동구 강송로87번길 7-12 1층