이상적인 와인바 옛날엔 와인바라고 하면 클래식한 바처럼 간단한 안주에 다양한 와인 리스트만 구비해 놓은 스타일이 대부분이었는데 요 몇 년 사이 훌륭한 음식을 함께 내놓는 집이 많아졌다. 여기 사브서울은 와인나라-아영FC라는 수입사에서 직영하는 업장인데(수입사는 마음에 안들지만...ㅋ) 덕분에 와인 가격이 강남인데도 정말 저렴하고 국내 경력도 좋고 해외에서 경력을 쌓고 온 쉐프를 영입해 맛있는 요리까지 많다. 21년 11월 오픈 당시 직원 지인과 영업사원들에게 초대권을 뿌려 많이 할인된 가격으로 먹을 수 있었는데 5명이 가서 서비스 포함, 사이드 빼고 전 메뉴를 뿌시고 올 수 있었다. 개인적으로 양이 적은 게 좀 아쉬웠지만 메인요리 한두 개 말고는 전체적으로 음식이 다 맛있었다. 호불호 갈릴 메뉴도 적고. 와인 가격이 저렴해 큰 부담 없이 여러 병 주문할 수 있는 것도 좋음. 인테리어도 예뻐서 금방 인기 업장이 되어 예약이 여전히 힘든데, 기회 되면 또 방문하고 싶은 곳.

와인나라 사브 서울

서울 강남구 논현로175길 6 지하1층