땅에서 나온 요리 컨셉을 명확히 하고 노력하는 실력있는 쉐프가 장사하면 이런 가게가 나오는구나 싶다. 음식 하나하나가 좋은 밸런스에 맛이 아주 좋았는데, 그 안에 마테르만의 색깔이 잘 나타나있다. 메인재료에 꼭 채소를 이용한 부재료가 곁들여지는데 그 조화로움이 장난아니다. 올해 별을 받는데 의심의 여지가 없다.
마테르
서울 강남구 언주로154길 16 서울레이저빌딩 지하1층
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맛되디 @beerus91
신뢰도 200%.. 이제 가봐도 되겠다 싶습니다ㅋㅋ
건대역오번출구 @wingcustium
@beerus91 미슐랭 발표까지 2주 남았습니다... 후딱후딱
맛되디 @beerus91
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