담담한담담 @kimlee02141

4.5

24일

코스 전부 맛있습니다. 또한 균형있고 재미있습니다. 흔하지 않게 활용되는 재료들, 먹으면서 심심하지않았습니다. 무엇보다 전부 맛있다는게 참 좋네요 각 음식들의 전체적인 완성도가 너무 좋아요

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

10

0

바구 @bagu914

5.0

2개월

플레이팅도 예쁘고 맛있는 디너 코스

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

5

0

tasting_voyage @derwent

4.0

3개월

서울 도산공원 맛집 : 마테르(Mater) 2024 미쉐린 가이드 선정, 모던 노르딕 퀴진 ✦ 공간 & 분위기 도산공원 인근, 지하에 위치했지만 채광이 좋아 밝은 분위기 모던하고 은은한 인테리어, 깔끔한 테이블 세팅 야외 테이블도 마련 주류는 태블릿으로 주문 가능 ✦ 코스 1. Welcome Dish 조개육수 젤리, 사과, 키위 소스, 홀스래디쉬 상큼 달콤, 비주얼 압도 2. Octopus 문어 꽁피, 샬롯, 홍합... 더보기

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

11

0

ㅇuㅇ @eat_OuO

2.5

5개월

(작년) 💛💛.5 - 엥?스러운맛이많았음

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

3

0

순수우유 @hamhj5612

5.0

9개월

런치로 다녀왔고 한우랑 에그누들파스타 추가했다 전체적으로 간이 있어서 짭짤파인 나는 좋났는데 지인은 첫 에피타이저부터 짜다고했다..🤣 비트는 시그니처답게 맛있었고 당근도 당근라페의 고급진 맛이였다 양배추랑 같이나온 사워도우빵도 약간 새콤하고 누룽지처럼 구수해서 완전 맛이었다 새우도 맛있고 파스타는 추가하길 잘한것같다 은근 매콤하고 꾸덕했다 메인은 한우보다 양을 더 추천한다! 한우는 기름져서 맛있긴한데 두꺼워서 좀 힘들었고 양은 ... 더보기

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

3

0

Luscious.K @marious

4.0

1년

#신사동 #마테르 "채소를 잘 다루시는 파인다이닝" 상대적으로 폐기 넘치는 젊은 파인다이닝이다. 열심히 하셔서 미슐랭 플레이트에도 이름을 올리셨다. 마침 기념할만한 일이 있어 꽤나 기대를 가지고 방문을 했다. 방문 직전 꽤나 유명한 블로거가 요리사의 태도에 대한 혹평을 본인 블로그에 올려서 살짝 경계가 되기도 했긴 했다. 방문해보니 서비스나 음식에 대한 우려는 기우였고 음식도 서비스도 소믈리에의 와인 설명도 훌륭했다. ... 더보기

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

38

3

털대지 @beerus91

1년

편한 분들과 함께 ^^ 보그체 써가면서 허세롭게 설명하는 거 극혐이라 간단명료하게 요약으로 대신한다. 아뮤즈는 적당히 새롭고 순서와 기능에 충실. 적당히 식욕을 높인다. 이렇게 시작된 식욕의 파도타기는, 뒤따라 제공된 줄전갱이 요리와 백합 요리도 훌륭하게 이어가줬던 것 같고. 채소 요리들이 정말 훌륭함! 단백질의 부재가 전혀 아쉽지 않았다. 소스의 풍미, 주재료의 손질과 익힘 등의 기초적인 요소들부터 파인다이닝이라는 장... 더보기

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

28

0

한퓽 @jangeeee

추천해요

1년

청담) 마테르 전반적으로 예상보다 녹진한 맛의 구성 ,, 하지만 느끼하지 않고 고소한 뉘앙스가 많았습니다. 삼치에 카다멈 디쉬가 제일 좋았고 디저트도 매우 만족~! 🤤

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

19

0

건대역오번출구 @wingcustium

추천해요

1년

바뀌거나 솔드아웃 업데이트만 제대로 해줬어도 5개 만점 줬을텐데...

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

13

0

건대역오번출구 @wingcustium

추천해요

1년

땅에서 나온 요리 컨셉을 명확히 하고 노력하는 실력있는 쉐프가 장사하면 이런 가게가 나오는구나 싶다. 음식 하나하나가 좋은 밸런스에 맛이 아주 좋았는데, 그 안에 마테르만의 색깔이 잘 나타나있다. 메인재료에 꼭 채소를 이용한 부재료가 곁들여지는데 그 조화로움이 장난아니다. 올해 별을 받는데 의심의 여지가 없다.

마테르

서울 강남구 언주로154길 16

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