900리뷰는 2020년 작년 한해 가장 만족했던, 5년 연속 미슐랭 3스타의 위엄 가온 솔직히 편견이 있었다. 2017년 처음 나올때부터 우리나라에서 미슐랭 3스타가 있다고? 진짜로? 하며 돈으로 샀네 어쩌네 하는 소문만 듣다가 처음 방문했는데 결론은 괜히 3스타가 아니구나 하는 생각을 가지게 되었음. 양식의 형태로 풀어내긴 하지만 '한식' 의 카테고리에서 벗어나지 않는 수준의 음식들을 선보이며 전체적으로 음식들이 과하지 않고 밸런스가 아주 좋았다. 하나하나 완성도가 아주 높았으며 끝까지 먹었을 때 양도 만족스러웠음. 와인페어링도 난다긴다 하는 파인다이닝 중에 가장 좋았던 기억. 음식과의 궁합과 스토리도 좋고 와인 자체만의 퀄리티도 상당히 뛰어난걸 사용했다. 음식도 음식이지만 처음 입장부터 식사중, 퇴점까지 서비스도 완벽했다. 물론 중간에 약간 부족한 모습을 보였던 부분도 있지만 그런 점이 딱히 거슬리지 않을만한 수준이며 아버님 생일때 방문한거다 보니 떡케익도 그렇고 중간에 술한잔 더 준것도 그렇고 기대하지 않았던 부분에서 보너스가 있다보니 더욱 만족도가 올라간 듯. 가격이 상당히 쎄지만 직접 경험한 1인당 20만원 이상의 코스요리를 먹은 곳 중에 충분히 돈값 했다를 넘어 가장 큰 만족도를 느낀 곳임. 진짜 여긴 또 오고 싶은 생각이 많이 들었다.

가온

서울 강남구 도산대로 317 호림아트센터 1빌딩