가온
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900리뷰는 2020년 작년 한해 가장 만족했던, 5년 연속 미슐랭 3스타의 위엄 가온 솔직히 편견이 있었다. 2017년 처음 나올때부터 우리나라에서 미슐랭 3스타가 있다고? 진짜로? 하며 돈으로 샀네 어쩌네 하는 소문만 듣다가 처음 방문했는데 결론은 괜히 3스타가 아니구나 하는 생각을 가지게 되었음. 양식의 형태로 풀어내긴 하지만 '한식' 의 카테고리에서 벗어나지 않는 수준의 음식들을 선보이며 전체적으로 음식들이 과하지 않고 ... 더보기
가온
서울 강남구 도산대로 317
기대이상 우리나라 한식 다이닝중에는 제일 맛있는듯 하다 라연이 분위기나 접객 서비스 등이 낫고 맛 자체는 가온이 낫다 추구하는 바에 따라 가면 좋을듯 많은 쓰리스타가 그렇듯 요리 하나하나 정성이 담겨있고 애쓴 흔적들이 보인다 꽃게무침 요리는 (세번째사진) 한식의 우마미..라고 해야하나 (감칠맛 이라는 말은 약간 느낌이 부족한데 우마미 대체하는 단어가 뭐가있지..) 아무튼 그걸 아주 잘 살린 요리여서 맘에 들었고 베스트였음... 더보기
가온
서울 강남구 도산대로 317
★★300리뷰 달성 기념 리뷰★★ 감칠맛과 향이 돌아버린 미슐랭 3스타 한식당:-) 소주 브랜드 화요로도 유명한 광주요 그룹의 한식 파인 다이닝 레스토랑. 기념일도 뭣도 아니지만 급 가보고 싶어서 다녀왔습니다. 위치는 호림아트센터 지하에 있고요. 스시선수 바로 옆집입니다. 한식을 모던하게 풀어냈는데 역시 미쉐린 3스타 받은 식당 답게 맛에서 한식의 아이덴티티가 뿜뿜 느껴졌어요. 특히 버섯과 고기, 멸치, 감자같은 여러 종류의 식... 더보기
가온
서울 강남구 도산대로 317
선샘미 코스요리는 어떻게 올리죠? 미슐랭 3스타 프리미엄 한식. 어마어마한 가격에도 입이 떡 벌어지지만... 3시간동안 계속 나오는 음식에도 입이 떡 벌어졌어요. 사진 4장 고르기 힘들 정도로 다 예쁘고 보이는 것 이상으로 맛있습니다. 광주요 그릇도 멋져요. 생일이라고 이렇게 좋은 밥 사준 사람에게 아주 감사해! 룸은 4개인가 5개밖에 없다고 하니 미리 예약해야만 룸 가능할 듯해요. 홀은 1부 2부 나눠져서 시간이 정해져 있고,... 더보기
가온
서울 강남구 도산대로 317
쓰리스타는 쓰리스타 인가 보다. 조리 정도도 딱 맞고 정말 좋은 질의 재료이다. 근데 특별히 매력적이지는 않고 한 일이년에 한번 정도 가보고 싶은 그런 곳.
가온
서울 강남구 도산대로 317
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