구마모토 필수코스라 불리우는 미슐랭 돈카츠🥩 도착하자마자 먹은 첫끼가 너무 기름졌을까 먹자마자 급체하고 토를 한 삼백번 했더니 3일 내내 고열로 데굴데굴 구르느라 여행 내내 죽다 살아돌아온..ㅎ 그래도 먹은 건 올려야지! 일단 밑반찬 장아찌 존맛... 시래기 된장이라 해야할까 엄청 짭쪼럼+감칠맛 장난 아니다 근데 이거 일본의 되게 일반적인? 밑반찬인지 상점들에 팩으로 된 걸 종종 파는 것 같다 유즈드레싱 - 일본 양배추 소스 맛 프렌치드레싱 - 갈릭향 낭낭한 짠 소스. 둘 다 아주 맛있었는데 일본 특유의 시큼한 세콤한 그런 소스 기본찬이 왜 리뷰가 디테일 하냐면... 음식이 정말 매우 늦게 나온다 하하 ♡ 등심 씹는맛 잇음, 부드럽고 튀김옷 얇음 엄청 바삭하지는 않은 튀김옷 사실 담백 하다고 생각했다 튀김옷이 얇아서! 하지만 아래 부분이 좀 축축할 정도... 그리고 다 먹다보니 등심이 살짝 물리긴 했다 기름져서 게다가 끝 두조각은 힘줄 씹힘ㅜㅜ 안심 승! ♡ 안심 안심은 좀 더 부드러운데 기름이 적은느낌 살짝 더 튀김옷이 느껴짐 근데 얜 안축축해서 그나마 조금 더 담백했다 개인적으로는 겨자 와사비랑 소금 살짝 갈아서 먹으면 육향이 잘 느껴져서 좋았고, 소스는 사실 무난했다 특제소스라는데 대단한 맛은 아닌 듯. 맛은 있음. 근데 추천한다면 진짜 무조건! 세트를 먹어야 할 것 같다 와 새우가 진짜 통통+ 진짜 마싯음 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋ 겁나 통통한 게 끝까지 통통해서 씹을 때마다 놀랐다.. 이거 먹고 급체+장염걸려서 여행 내내 고열에 고생한 거 생각하면 아마 나는 다신 안갈 것 같지만 혹여나 다음 생의 내가 가게 된다면 안심 단품과 새우튀김 단품을 시켜서 노나먹을 것 같다! 근데 미슐랭정도냐? 물어보면 사실 그정돈 아니..ㄴ 것 같은데 개인적으로 도쿄에서 먹은 돈카츠가 더 맛있었음! 한국도 이정도는 하..지않나!? (소신발언)

勝烈亭

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