라구 파스타를 먹어봤는데, 개인적으로 먹어본 라구 파스타중에 최고였어요. 일단 파케리라는 넓고 두툼한 원통형 면이었는데, 일반적인 스파게티 면과는 또 다른 매력이 있더라고요. 면 자체가 도톰하고 가운데가 크게 뚫려 있어서 라구 소스와 다진 고기가 면 안쪽까지 함께 어우러지는 느낌이 좋았습니다. 무엇보다 라구 소스의 고기에서 나오는 깊은 감칠맛이 정말 좋았어요. 단순히 짠맛이나 토마토의 산미가 강한 라구가 아니라, 고기에서 우러나오는 묵직하고 진한 풍미가 잘 느껴졌어요. 그리고 개인적으로 가장 마음에 들었던 건 채소의 식감이었어요. 라구에 들어간 채소들이 완전히 푹 익어서 뭉개진 느낌이 아니라, 적당히 식감이 남아 있어서 씹는 재미가 있었습니다. 특히 셀러리의 향긋한 향이 라구의 진한 고기 풍미 사이로 은은하게 올라오는데, 이게 정말 잘 어울렸어요. 묵직한 라구에 셀러리 특유의 산뜻하고 향긋한 풍미가 더해지면서 맛이 훨씬 입체적으로 느껴졌습니다. 음식뿐만 아니라 인테리어도 정말 예쁜 편이라 분위기까지 만족스러웠어요. 공간 자체가 깔끔하고 분위기가 좋아서 가족끼리 식사하기에도, 연인과 데이트하기에도, 친구들과 모임을 하기에도 잘 어울릴 것 같아요. 진한 고기 풍미의 라구와 식감 좋은 파스타를 좋아한다면 추천하고 싶은 곳! 특히 일반적인 파스타 면과는 다른 파케리 면의 쫀득하고 도톰한 식감을 좋아한다면 꼭 먹어야하는 메뉴였어요. 다음번에는 라구 떡볶이 먹어보려구요ㅎㅎ

쿠치나 오또

경기 김포시 김포한강1로97번길 52 1층 101호