해비치 1층 제일 좋은 공간에 코쿤좌석 5개만 두고 운영하는 사치스러운 업장 거기에 3글라스 페어링 포함되는 6코스가 25니 요리가지고 불만 가지면 안되겠지...ㅋ.ㅋ 그럼에도 (별로였다기보다) 아쉬웠던 부분이라면, 애매하게 로컬리티를 강조한 플레이트들에서 아쉬움이 살짝씩 있었어요(제주산 고등어를 사용한 앙뜨레라던가) 아예 로컬리티 컨샙을 제대로 강조하던가 위치에 얽메이지 않고 프렌치에 집중했으면 더 좋지 않았을까 하는 아쉬움(?) 전반적인 만족도가 높았어서 저런 사소한 아쉬움이 더 부각된걸로 :) (레스토랑 공간은 진짜 제주에서 경험한 최고의 사치!)

밀리우

제주 서귀포시 표선면 민속해안로 537 제주해비치리조트호텔 1층