[木山] 가이세키 요리로 미슐랭 1스타 받은 곳✨ 제가 한 번 찾아가 보았습니다. 교토에 오기 전부터 기대하고 예약했던 유일한 곳으로 이 날만을 위해 그렇게 서글프게 일했던가요(??) 다시 올 날을 기약하며 또 다시 남의 밑에서 열심히 일해봐야겠단 생각을 하고있네요. 식사하는 동안 사진촬영이 금지된 곳이라 가게 입구 사진만 업로드하게 된 점 참고해주시고 4월 메뉴는 세 번째 사진에서 확인하시되 서툴게 번역해서 어색한 부분이 많은 점은 이해해주세요 ㅎㅎ 가장 기억에 남았던 것은 숯불에 구운 죽순과 적돔스시! 구운 죽순은 처음이었은데 이걸 또 통으로 구워줘서 신기했고, 적돔스시는 우엉을 넣어 똘똘 만 것이 아주 좋은 술안주였습니다. 앗 그리고 선택메뉴(이지만 사실상 전부 먹을 수 있는) 중 조개라멘도 정말 맛있었어요. 비린 냄새 하나 없이 짜지 않은 조개육수가 아주 좋은 술 안주였어요. 회를 조금 기대했었는데 제 취향보다 더 숙성된 느낌?! 너무 부드러웠습니다. 처음 먹어 본 풀도 많았고 산초를 여기저기 잘 활용하신 것이 기억에 남고, 다른 층에서 일하시는 한국어 가능한 직원분을 굳이 불러 여러가지를 신경써주신 접객도 인상적이었습니다. 일본어를 잘하시는 분들이 가시면 (당연히) 더 좋은 경험이 되겠지만 그렇지 않더라도 즐거운 식사가 될 것 같아요. 일본어가 안되는 사람이지만 어찌저찌 스몰토크까지 해가며 옆사람이 이 곳을 6번째 방문한 것도 알고 사케 추천도 받고, 또 그 옆사람은 한국에 10번 넘게 갔는데 매번 부어라 마셔라했으며 최근 방문엔 연타발에 다녀왔단 TMI까지 듣고 오게 된 것을 보면 말입니다 ㅎㅎ 다른 한 가지 참고하실 점은 주류 메뉴가 없어요! 마시고 싶은 주류 종류를 말하시면 이것저것 추천해주시거나 술을 꺼내 보여주면서 고를 수 있게 해주십니다. 저는 생맥주 1잔에 잔술 사케 2잔 마셨는데 총 3000엔 추가지불했어요. 가격 알 수 없었기에 술을 아껴마셨는데 . . . 더 과감하게 먹을걸 그랬죠 ㅋㅋㅋ 생각보다 술은 저렴하더라고요. 재방문은 무조건 하고싶습니다 🥹 현금만 가능해요(식사비는 예약할 때 선결제하고 이 땐 카드계산 가능합니다)

木山

〒604-0804 京都府京都市中京区絹屋町１３６ ヴェルドール御所 １F