📍 사보텐 역삼점 사보텐 스페셜 정식. 여러 가지 한 번에 먹고 싶어서 선택한 메뉴인데, 로스·히레·통새우까지 한 접시에 나오는 구성이 확실히 편하다. 전체적으로 튀김 상태는 안정적이다. 바삭함은 잘 유지되면서도 기름이 과하게 남지 않는 느낌. 로스는 적당히 육즙 있고, 히레는 예상대로 부드럽게 잘 넘어간다. 통새우 카츠는 생각보다 괜찮았다. 새우가 통으로 들어가 있어서 식감이 살아 있고, 한 입 먹을 때 만족감이 확실히 있음. 반찬이나 밥, 양배추까지 포함해서 한 끼 구성으로는 무난하게 잘 짜여 있고 양도 적지 않아서 식사로 충분히 든든한 편. 막 인상적인 한 방이 있다기보다는 프랜차이즈 돈카츠답게 크게 흔들림 없이 안정적인 맛. 가볍게 실패 없이 먹고 싶을 때 다시 올 수 있는 곳.

사보텐

서울 강남구 역삼로17길 64 A4스페이스 2층