한줄평: 꾸덕한 텍스쳐가 충격적인 바스크 치즈 케익 맛집 와... 이건 2010년대 초반 홋카이도에서 날라온 르타오 치즈케익을 먹을 때와 유사한 충격이다!!!!!!!!! 고트델리 왔다가 웨이팅이 너무 길어서 비오는거 피하려고 들어갔는데 럭키하게 자리 있었음 >_< 식사를 먼저하고 디저트 먹었어야 했는데, 순서가 조금 뒤바뀌긴 했지만...! 내부 인테리어는 고급스러운 칵테일바 느낌인데, 장식장에 들어가있는 디저트를 픽해서 주문하면 되는 시스템. 내부나 외부나 굉장히 인스타그래머블하다. 꾸덕하면서도 진한 치즈케이크... 이 텍스쳐는 도대체 어떻게 구현되는거지? 스페인 바스크 지역의 식당에서 만들어져서 바스크 치즈케이크라고 불린다는데, 고온에 바짝 구워서 겉은 빠닥꾸덕하면서 안에 부분은 크리미~한게 매력적. 한조각에 가격은 좀 세긴 하지만 꽤 매력적...! 이거 한판 혼자서 다 먹을수 있을거 같다 헤헷❤ instagram @yeh_rang

랜드 오브 버터풀 앤 크리멀러스

서울 강남구 언주로172길 59 1층