한줄평: 요리가 정말 맛있는 연남동의 와인바. 예랑Pick은 트레파스타, 치킨룰라드, 뇨끼와 밤! 한달을 미뤄서 우여곡절 끝에 밋업으로 방문했던 와인바 <르 규옹>. 연남동 끝자락 한적한 동네 골목에 위치해있다. 테이블이 몇개 없는 작은 와인바인데, 음식 라인업이 꽤 좋고 분위기도 좋다. 결론부터 말하면 음식도 전반적으로 맛있던데다, 와인 라인업도 가격대나 종류가 다양한데다 추천도 잘해주셔서 만족스러웠다❤ 게다 우리 사정도 알고 서비스 등 세심하게 챙겨주신점도 진짜 감동...(찌잉) - 무화과 with 마스카포네치즈 웰컴푸드로 주신 무화과! 신선도가 생명인 무화과가 정말 달고 신선! 위에 마스카포네치즈랑 먹으니 감칠맛이 배가된다 - 트레 ❤ 세 가지 알을 사용해 만든 오일 파스타. 우니(성게알) 청어알 그리고 계란!을 사용했다고. (이 설명을 들을 때 '아 맞다 계란도 알이지 ㅋㅋㅋ'라는 반응이었음) 계란은 노른자를 염장한뒤 말려서 갈아올렸다고. 우니 풍미도 좋고, 청어알도 조금씩 식감 포인트. 게다가 면 익힘 정도가 알덴테라 완전 - 뇨끼와 밤 ❤ 파리지엥뇨끼, 옥광밤, 트러플 오일을 사용한 뇨끼. 이게 밀가루를 사용 안하고 치즈를 사용해서 만든 뇨끼라고! 근데 엄청 쫀득하고 맛있어서 치즈로 만들었다는게 안믿긴다! 게다가 밤으로 만든 소스~ 달콤하고 부드럽고 맛있음! 밤을 디저트로 먹을 생각만 했지, 이렇게 만드니 또 다른 매력이 있다! - 치킨룰라드 ❤ 닭가슴살을 닭껍질로 말아서 구워 만든 메뉴. 할라피뇨재모가 마카다미아퓨레, 브로콜리니와 함께 곁들여 먹는다. 소스는 소뼈 20시간 고와서 만든 폰드보소스. 마카다미아퓨레 덕분에 견과류 같은 고소함이 포인트가 되고, 닭가슴살이 너무너무 부드럽고 맛있다! 껍질부분은 바삭! 진짜 최고다! - 포르치니 아란치니 서비스로 주신 아란치니 ! 우리가 우여곡절 끝에 여기 오게된 배경을 알고 계셔서 그런지 서비스로 이것저것 많이 챙겨주셨다! 돌 위에 올라가서 마치 제주도 갬성이다! 안에 치즈도 잘 늘어나고 고소하니 맛있다! - 단새우 비스큐파스타 먹물 파스타면에 비스큐소스로 버무렸다. 다른 비스큐소스들보다 좀 더 갑각류 내장 맛이 강하게 느껴지는걸까? 그 특유의 쌉싸름한 맛이 마지막에 강하게 남는다. 단새우는 부드럽고 맛있었는데, 비스큐소스가 조금 개성이 센 편이어서 입에 조금 덜 맞았음. - 호주 쉬라즈 파울렛 폴리쉬 힐 리버 우리가 주문했던 와인. 호주산 쉬라즈로 바디감이 있으면서도 체리 자두 같은 프루티함이 느껴졌다. 타닌감은 있지만 부드러운 편이었고. 우리가 주문한 요리들이 간이 센편이라 음식과 잘 어울렸다. 추천해주신 것중에 골랐는데, 성공적이었다! instagram @yeh_rang #먹히영

르규옹

강원 춘천시 안마산로 169-13 2층