한줄평: 오픈런으로 줄서서 먹어야 하는 서울숲 대표 빵집. 예랑Pick은 빨미까레와 올리브스틱 유명하다는 서울숲의 대표적인 빵집 중 하나인 <빵의 정석> 오픈런으로 방문 성공! 12시에 오픈하는데, 11시55분쯤에 갔더니 대략 30분 정도 기다려서 겨우 먹을 수 있었다. 안에서 먹고갈 자리도 없어서 포장해서 길거리랑 서울숲이랑 다른 카페에서 먹었다는거 (웃음) #빨미까레 빵의정석을 대표하는 메뉴 중 하나인 빨미까레는 정말 맛있었다! 버터리하면서 바삭한 브레드스틱에 잘 입혀진 초코코팅...!!! 뜨끈한 아메리카노나 진한 홍차랑 잘 어울리는 버터리하고 고소하고 달달한 맛이다. #올리브스틱 같이 간 삐약이가 유명하다고 해서 고른 올리브스틱도 매우 성공적! 단짠단짠스러운 메뉴였다. 짭조름한 올리브와 겉의 짭쪼름한 치즈, 그리고 달큰한 페이스트리의 조화가 매우 훌륭했다. 이거 진짜 단골될것 같은 맛이다. #크로와상 한입 베어무는순간 바사삭. 느껴지는 페이스트리의 바삭함. 내 인생 크로와상이었던 올드크루와상팩토리 만큼은 아니지만 꽤 퀄리티 좋은 크로와상임은 분명하다! 한 겹 한 겹 섬세하게 만든것 같은 느낌이다. #애플커스터드 이건 나중에 회사 가져가서 먹어서 사진이 없다 ㅠㅠ 애플커스터드 시나몬 맛도 은근 느껴지면서 잘 졸여진 사과가 페이스트리랑 잘 어울렸다. 하지만 앞에서 먹었던 두가지가 가장 임팩트가 커서 약간 묻힌 느낌. 왜 여기 다들 줄서서 먹는지 알겠다. 이런 빵집... 정말 저력있다...!!! instagram @yeh_rang #먹히영

빵의 정석

서울 성동구 서울숲2길 45