한줄평: 방배역 정통 프랑스빵 최고 존엄. 2023 예랑 최애 빵집. 전 메뉴 리뷰 독파가 목표! 너무너무 사랑하는 방배동의 <바게틴>. 1주일에 1번이 멀다하고 다니다보니 사장님과 안면도 튼 사이가 됐고, 내 뱃살은 통통해졌다 ㅋㅋㅋㅋ 앞서 먹어본 메뉴들 (소금빵과 바게틴) 리뷰는 제외하고, 안 쓴 메뉴들을 중심으로 리뷰해보려고 한다. 1) 잠봉뵈르 바게트가 맛있으니 맛있을수 밖에 없는 잠봉뵈르! 입천장이 까질것만 같은 바삭한 겉면에 고소하고 쫀득하면서 부드러운 (이런 모순적인!?) 속면, 그리고 고소한 버터와 부드럽고 적당히 염지된 잠봉의 조화가 굿이다. 참고로 잠봉뵈르는 주문하면 사장님이 그 자리에서 만들어주시기 때문에 매대에 나와있진 않다! 2) 어니언스프 (현재는 감자스프로 대체) 겨울기간에 판매하셨던 어니언스프. 이게 만들어보면 어렵진 않지만 손이 많이가서 귀찮은 메뉴라는걸 요리하는 사람들은 아는데, 남이 만들어주는 어니언슾이 젤루 맛난것...! 안에서 먹고가도 좋고, 나처럼 포장해와서 집에서 먹어도 되는데, 따끈하게 바게트 피스 넣고 데워서 위에 치즈 올리면 진짜 환상...! 조만간 감자스프도 먹으러 갈게요! 3) 미니 바게트 with 라꽁비에트 버터 큰 바게트는 다 팔려서 미니 바게트와 라꽁비에트 버터를 같이 데려왔다. 겉바속촉의 극치. 클래식한 정통 스타일을 고수하는 사장님의 집념과 실력은 최고다. 여기에 라꽁비에트 버터 발라서 먹으면 고소함이 2배가 된다. 이거만 먹어도 행복하다. 감사합니다. INSTA @YEH_RANG #먹히영

바게틴

서울 서초구 방배로 58 1층