유자탱탱 @yerink21

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5년

완전 기대이상이었다... 샤브샤브 샐러드바는 실망한 곳이 원체 많아서 아예 기대안했었는데 웬만한 샤브 샐바 프랜차이즈 중에 최곤듯. 직영점이라 그런가? 1. 샤브샤브, 월남쌈에만 특화된 샐러드바 -> 다른 체인처럼 잡다한 싸구려 음식 (떡볶이 등) 갖다놓지 않고 심플하지만 퀄리티 좋게 구성함. 특히 피쉬볼, 어묵 좋아하는데 상당히 퀄이 좋아서 놀랐다. 만두도 기대이상. 야채, 버섯도 싱싱하고 샐러드바스럽지 않은 품질이었음 2. 깔끔하고 고급스럽고 넓은 인테리어 -> 평일 런치에 갔는데도 손님이 가득차서 웨이팅도 있었다. 사람이 많은데도 많이 번잡하지 않고, 카페자리/키즈존까지 따로 마련하여 웨이팅 손님도 챙기는 섬세함 3. 디테일 -> 여러가지를 많이 신경쓴 티가 나는데 처음 이용하는 사람도 편하게 접시에 안내글씨도 좋은 아이디어였고, 육수도 두종류에서 고를 수 있고 반반 할수도있고 고기도 목심 양지에서 고를 수 있는 등 아이디어가 세심함. 게다가 카페존 무료 아이스크림도 평타는 침 4. 기본에 충실함 -> 이것저것 디테일하게 신경썼지만 고기 질이라던지 육수 맛이 떨어지지 않음. 가장 중요한 것이지만 샐러드바 운영하는 식당에선 놓치기 쉬운데 웬만핫 샤브집 만한 맛은 보장함. 평일 점심 특선이 1인당 10900원인데 정말 가성비 좋게 먹고 나왔다. ++ 오픈빨이었는지ㅜㅜ 최근엔 고기 쥐꼬리만큼 주고 맛도 좀 떨어진듯....괴기양이 넘 적어졌어요

소담촌

서울 동작구 동작대로 43 5층

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